Коптильня из нержавейки с гидрозатвором "АХТУБА-500" КПНА-5-8

Коптильня из нержавейки с гидрозатвором "АХТУБА-500" КПНА-5-8

К коптильне Вам ещё могут понадобиться (Вы можете купить у нас): - Щепа ольховая для копчения, древесный уголь, жидкость для розжига, сухой спирт для розжига

Коптильня из нержавейки с гидрозатвором "АХТУБА-500" КПНА-5-8предназначена для горячего копчения продуктов (рыбы, мяса, птицы и др.)на открытом воздухе и в помещении на газовой плите.

На открытом воздухе:

На дно коптильни уложить щепки или стружку (желательно ольхи или яблони).

Поставить поддон для сбора жира.

Установить решетки с подготовленным к копчению продуктом.Закрыть крышку.

Поставить коптильню на огонь.

Налить в специальный желоб воды, для создания оптимального давления в коптильне.

Можно на выпускной штуцер крышки надеть шланг для вывода конденсата скапливаемого в коптильне .

Время копчения 40 - 60 минут.

В помещении:

На дно коптильни уложить щепки или стружку(желательно ольхи или яблони).

Поставить поддон для сборажира

Установить решетки с подготовленным к копчению продуктом. Закрыть крышку.

Налить в специальный желоб воды, чтобы не выходил дым. Надеть на выпускной штуцер крышки шланг (внутрений диаметр - 8мм.) и вывести его в окно или в вентиляционный стояк.

Поставить коптильню на огонь.

Время копчения 40 - 60 минут.

Отличительные особенности

Коптильня полностью изготовлена из нержавеющей стали.

Толщина стенок коптильни 1,5 мм, что обеспечивает длительный срок службы .

Водяной затвор обеспечивает правильное приготовление продукта, благодаря создающемуся в коптильне давлению.

Водяной затвор обеспечивает жесткость конструкции. Коптильню не < < ведет > > в течение всего срока службы.

Подставка позволяет устанавливать коптильню на огонь, как в мангале, так и на земле.

Срок службы коптильни не менее 5 лет.

Технические данные изделия. Коптильня полностью изготовлена из нержавеющей стали